Patlıcan Reçeli
Malzemeler:
1 kg Bostan patlıcan
1,5 kg şeker
3,5 su bardağı şeker
1 limon suyu veya limon tozu
Patlıcanı bekletilecek su için;
20 bardak su
250 gr sönmemiş kireç
Yapılışı:Reçel yapılacak patlıcan çekirdeksiz olması gerekir.Patlıcanların kabuğu soyulur ve ince İnce dilimler halinde doğranır.Diğer tarafta 20 bardak su ve 250 gr sönmemiş kireç eritilir.bunun durulanmış suyu alınır ve patlıcan parçaları bu suda 5-6 saat [...]
Karnıyarık
Malzemeler:
6 adet orta boy patlıcan
3 adet soğan
3 adet domates
250 gr. kıyma
1/3 bardak çiçek yağı
2 çorba kasığı margarin 1 bardak et suyu
1/2 demet maydanoz
Karabiber ve tuz
Yapılışı:Patlıcanları alaca soyup ortalarından ikiye ayırın. Sonra, içinde bol tuza bulunan suya atarak yarim saat bekletin. Patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp bol suda yıkayın ve kevgire çıkarın.Bir kenarda domateslerin kabuklarını soyun. 6 [...]
Burma Tatlısı
Malzemeler:
Hamuru için:
1/2 kg Un
3 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Tutam Tuz
2-3 Çorba Kaşığı Yoğurt
Yufkaları açmak için:
1 su bardağı Nişasta
İçine:
1/2 kg Ceviz veya fındık ezilmiş
Üzerine:1 Paket Margarin veya tereyağı
6 Su Bardağı Toz Seker
7 Su Bardağı Su
1/2 Limon suyu
Yapılışı: Önce şerbeti hazırlayalım, 6 [...]
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )Rafet El Roman – Yüreğimle Seviyorum
Yalan sevgilim inanma ellere
Kapılıp düşlere bana sitem etme
Hiç mi hissetmedin ah bendeki yüreği
Ben sadece seni hep seni sevdim
İnan sevgilim bir ben bilirim
Hasret acısı içimde saklı
Yaşadığım hersey yüzümde yazılı
Ben sadece seni hep seni sevdim
Seviyorum deli gibi ölümüne
Yaşıyorum acısın bile bile
Sevabını günahını çekiyorum
Yüreğimle seviyorum
Seviyorum deli gibi ölümüne
Yaşıyorum acısın bile bile
Sevabını günahını çekiyorum
Yüreğimle seviyorum
Yalan sevgilim inanma ellere
Hayat savurdu [...]
Rafet El Roman – Sorma Neden
Elimde yine kalemim
Yazıyorum seni sayfalara
Seneler seneler
Kitap olmuş anılarla
Gizlesem hiç fayda etmez
Söylesem de daha beter
Sorma neden sorma neden
En derinde en son arzum
Şu halimde sana yakın
Olsam yeter sorma neden
Neden geceler bu kadar sessiz
Neden rüyalar neden bu kadar uzak
Neden derler iyiler çok yaşamaz
Al bu canım senin al senin olsun
Rafet El Roman – Hosçakal Sevgilim
hosçakal sevgilim bu veda çok aci
kimseye boyun egme cesur ol
böyle saf böyle temiz oldugun gibi kal
unutma degismeyen sadik kalir
kadinimi hüzünlü gözü yasli bir basina
birakmaya ne gönlüm ne gücüm var
mesafeler ne de yillar ne kara kis ne de savas
sevgimize engel olur…hosçakal sevgilim
hosçakal sevgilim gözlerin ne güzel
hadi gül son defa göreyim
unutma ayrilik aglamak yalnizlik
özlemek kavusmak aska dair
kadinimi [...]
Rafet El Roman – Bana Sen Lazımsın
Ne güz, ne güller ister
Bu kalp bir sende titrer
Yak hadi durma
Senin bu küller
Ne yazı, ne kışı bekler
Bu kalp bir seni özler
Vur hadi durma
Senin bu izler
Bana sen lazımsın
Teselli aramak zor gelir
Giden sevgili arkasından
Yürek paramparça bir halde
Bedenim darmadağın
Giderken dökülen göz yaşlarım
Ne ilk, ne son
Sadece zamansız yaşandı her şey
Anladım, sana geç kaldı bu ömür
Darmaduman
Bırakıp bir kenara yaşanan her [...]
Rafet El Roman – Bir Melek Diliyorum
Bir baba oğluna sarılmış ağlıyor
Bir ana kucağında bebeği dileniyor
Hayat acımasız soğuk ve zalim
Haksız ve hain bazı insanlara
Talih zamanla döner dolaşır
Seni de bulur, verir ya alır
Bir melek diliyorum tanrıdan muhtaçlara
Çaresiz, yuvasız aç susuz çocuklara
Bir melek diliyorum sevgiden yoksunlara
Suçsuz olan esirlere, mahkumlara, insanlara
Savaşın ortasında oynayan çocuklar
Bir tabut gidiyor, daha yaşı onaltı
Hayat acımasız soğuk ve zalim
Haksız ve hain [...]
Rafet El Roman – Sende Herşey Yalandı
gözlerimden tane tane
akan yaşlardan ziyade
her yerimde ayrı sancı
içimde yer yer kanar saklı
gel de gör bak şu ömrümden
neler çaldın neler kaldı
sende sevda sevgi herşey,yalandı
mutlu bir aşk görmedim ben
çok mu şey istedim senden
ömrü eylem ziyan ettin,zalim
bildiğim yollar kapandı
baktığım her yer karardı
yersiz ansız çekti gittin,hain
can gücendi can usandı
gönül yerden göğe haklı
sende sevgi, aşk ve herşey yalandı…..
neden başka kimse [...]
Rafet El Roman – Yana Yakıla
Bitirdin neyim varsa, türlü türlü acılarla
Bir kaderle bitmiyor, kavgam hala sürüyor
Bilmediğim her yolu denedim senden sonra
Güzel ne varsa seninle var
Gel dön artık, deli olma
Yok , taşıyamam bu yükü
Yok , yüreğin sesi gücü
Öldürecek inan bu inat ikimizi
Yana yakıla ağladım sana
Yana yakıla dön diye bana
Uğruna neler harcadım canım
Anlamadın ya (2x)
Bilmediğim her yolu denedim senden sonra
Güzel ne varsa [...]
« Previous Entries
